FATTORIA SUMATRA

Ontdek onze Direct Trade Fattoria Sumatra. Een complexe koffie met een intens, vol en stevig aroma en met een heerlijke zoete en kruidige smaak van pure chocolade en rozijnen. Een aanrader als espresso en lungo of als basis voor melk specialiteiten, maar ook geschikt als filterkoffie.

De tropische regenwouden van Sumatra bieden de perfecte omstandigheden voor de teelt van specialty koffie. In de Gayo hooglanden van Centraal-Ache, net noordelijk van de evenaar, ligt het beste koffie-aanbouwgebied van Zuid-Oost Azië. Het gebied strekt zich uit van 900 tot 2400 meter hoogte, waar steile kraterhellingen, omhuld in mist en nevel, een ideale omgeving creëren voor de langzame rijping van hoogwaardige Arabica koffiebonen.

Hier, in de schaduw van het tropische regenwoud, vindt onze Direct Trade Fattoria Sumatra  zijn oorsprong. Deze uitzonderlijke koffie wordt exclusief verbouwd op kleine, familie-plantages die zich richten op ecologische en duurzame landbouwpraktijken. De boeren ondertekenen een contract waarmee ze zich actief inzetten voor het behoud van het tropisch regenwoud en de bescherming van de unieke flora en fauna die het herbergt.

Waarom kiezen voor de Direct Trade Fattoria Sumatra?

• Teelt op steile kraterhellingen in de Gayo hooglanden, ideaal voor Arabica koffie.
• Ecologische en verantwoorde koffieproductie op kleine familie-plantages.
• Actieve betrokkenheid bij het beschermen van het tropisch regenwoud en zijn biodiversiteit.

Kies voor de Direct Trade Fattoria Sumatra en geniet van een unieke smaakbeleving, terwijl je bijdraagt aan het behoud van een van de meest waardevolle ecosystemen ter wereld!

Eigenschappen: 

Land van herkomst: Sumatra

Regio: Centraal Aceh

Plantage: Small farmer producers

Hoogte: 900-2400m

Verwerking: Semi-washed